糖尿病患者可选择低升糖指数（GI）、低糖量水果，如苹果（GI 36，糖13g/100g）、梨（GI 36，糖10g/100g）、蓝莓（GI 53，糖10g/100g）、柚子（GI 25，糖9g/100g）等，每日200-350g为宜，分2-3次食用。
- 低GI水果：苹果、梨、蓝莓、柚子等，升糖缓慢，适合多数患者。需注意苹果带皮食用纤维更丰富，但需洗净；梨可选择酥梨等品种，避免过甜的啤梨。
- 低糖量水果：草莓（糖5.7g/100g）、圣女果（糖5.8g/100g）、桃子（糖8.3g/100g）等，适合血糖控制良好者。食用时建议搭配坚果延缓糖分吸收，如草莓拌杏仁。
- 高GI水果：西瓜（GI 72）、菠萝（GI 66）等需严格限量，每次不超过100g，且避免单独食用。合并肾病患者需注意钾含量，如橙子（钾195mg/100g）需减量。
- 特殊人群：老年患者应选择质地柔软水果，如香蕉（GI 52，糖12.3g/100g），避免过酸刺激；孕妇需监测餐后血糖，优先低GI水果，如樱桃（GI 22，糖10.2g/100g）。
- 食用原则：优先两餐间食用，避免餐前餐后立即吃；榨汁需现榨现喝并去除果肉，以减少升糖速度；糖尿病肾病患者需咨询医生后再食用含钾高水果如橙子、香蕉。
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