甲亢忌吃什么？

甲亢患者需严格限制高碘食物（如海带、紫菜、海鱼）、刺激性食物（辣椒、咖啡）及高纤维粗粮（过量可能影响营养吸收）。

1. 高碘食物：海带、紫菜等海产品含碘量高，约每百克达数百至数千微克，甲亢时甲状腺激素合成亢进，过量碘会刺激激素分泌，加重代谢亢进症状，建议每日碘摄入控制在120微克以下，避免食用加工食品中隐藏的碘添加剂。

2. 刺激性饮品：咖啡、浓茶含咖啡因，会加速心率、升高血压，与甲亢患者交感神经兴奋症状叠加，建议用温热水、淡茶水替代，孕妇及哺乳期女性需额外注意，咖啡因可能通过胎盘或乳汁影响胎儿/婴儿甲状腺功能。

3. 高纤维粗粮：燕麦、糙米等粗粮膳食纤维丰富，过量食用可能影响铁、钙吸收，而甲亢患者常伴随营养消耗增加，需优先保证蛋白质、维生素摄入，建议每日粗粮量控制在主食总量的1/3以内，合并贫血者需额外补充铁剂。

4. 加工食品：香肠、腌制品含亚硝酸盐，长期食用可能加重肝肾代谢负担，甲亢患者代谢率高但肝肾功能可能受损，建议选择新鲜食材，烹饪时少用酱油、味精等含钠调料，合并高血压者需严格控盐。

5. 特殊人群提示：老年患者消化功能弱，需避免生冷、油腻食物，可选择蒸、煮等清淡烹饪方式；儿童甲亢患者应保证营养均衡，避免因过度忌口影响生长发育，建议在医生指导下调整饮食结构，定期监测甲状腺功能及营养指标。