骨折后愈合速度受营养、年龄、基础疾病等因素影响，关键在术后1~3个月内补充蛋白质（如鸡蛋、瘦肉）、钙（如牛奶、深绿色蔬菜）及维生素D（如鱼类、蛋黄），同时避免吸烟饮酒。
蛋白质类食物：鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆制品富含优质蛋白，促进骨基质合成，术后1周即可逐步增加摄入，老年患者可适当增加乳清蛋白补充。
钙与维生素D：牛奶、奶酪、深绿色蔬菜提供钙，鱼类、蛋黄补充维生素D，二者协同促进钙吸收，骨折愈合期每日钙摄入量建议1000~1200mg，特殊人群需遵医嘱调整。
维生素与膳食纤维：新鲜蔬果富含维生素C、K及膳食纤维，维生素C促进胶原蛋白合成，维生素K参与骨钙沉积，膳食纤维预防长期卧床便秘，建议每日摄入500g以上蔬菜、200g以上水果。
特殊人群注意：糖尿病患者需控制糖分摄入，避免血糖波动影响愈合；老年患者可适当增加蛋白质和钙补充，同时注意预防跌倒；儿童骨折愈合快但需保证钙和维生素D充足，避免挑食影响骨骼发育。
饮食禁忌：骨折早期避免辛辣刺激食物，减少吸烟（尼古丁抑制骨愈合）和饮酒（影响钙吸收），骨折愈合后期可适当增加营养密度高的食物，如坚果、全谷物。
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