骨折恢复需科学饮食,关键在术后1-2周逐步增加蛋白质、钙、维生素D及膳食纤维,避免长期卧床性便秘。
- 蛋白质类:优质蛋白如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类,促进胶原合成与组织修复,术后1-2周可适量增加。
- 钙与维生素D:牛奶、深绿色蔬菜、小鱼干等含钙高,搭配晒太阳或补充剂(遵医嘱),维持骨密度。
- 膳食纤维:芹菜、苹果、燕麦等,预防卧床便秘,术后初期即可添加低渣高纤维食物。
- 特殊人群:老年人需额外补充维生素B12预防神经功能下降;糖尿病患者控制糖分摄入,避免血糖波动影响愈合。
建议均衡饮食,避免高糖高脂。特殊情况(如骨质疏松、营养缺乏)需个体化调整,多咨询主治医生或营养师。