骨折恢复期间，营养补充需分阶段：早期（1~2周）以清淡易消化、促进消肿为主；中期（3~6周）侧重补充蛋白质和钙；后期（7周以后）注重均衡营养，强化骨修复关键营养素。
早期（骨折后1~2周）：以消肿止痛、促进血液循环为主，可选择冬瓜排骨汤、小米粥、新鲜蔬菜等，避免辛辣刺激食物，同时增加水分摄入，预防便秘。
中期（骨折后3~6周）：骨折部位初步愈合，需补充优质蛋白质（如鸡蛋、瘦肉、鱼类）和钙（如牛奶、豆制品），搭配维生素D（如鱼类、蛋黄）促进钙吸收，适当食用坚果补充微量元素。
后期（骨折7周以后）：饮食回归均衡，可增加富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃）促进胶原合成，适量补充膳食纤维（如全谷物、芹菜）维持肠道健康，同时保持适度运动，避免长期卧床导致肌肉萎缩。
特殊人群注意：老年人需控制盐分摄入，预防高血压；糖尿病患者需控制糖分，选择低GI食物；儿童可适当增加钙和维生素D摄入，促进骨骼生长；孕妇需确保营养全面，避免缺铁性贫血影响胎儿发育。
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