急性肠胃炎治疗以对症支持为主，核心是预防脱水与电解质紊乱，多数轻症患者可在1~3天内自行缓解。治疗药物主要包括止泻药、止吐药、补液盐及抗生素（仅适用于细菌感染型）。
一、轻度腹泻型
以非药物干预为主，如清淡饮食、少量多次饮用口服补液盐（ORS），避免刺激性食物。可使用蒙脱石散吸附肠道毒素，缓解腹泻症状。
二、呕吐明显型
呕吐严重时需禁食1~2小时后逐步恢复流质饮食，可使用昂丹司琼等止吐药，配合口服补液盐维持水盐平衡。儿童需家长密切观察尿量变化，预防脱水。
三、细菌感染型
需就医明确诊断后，在医生指导下使用抗生素（如诺氟沙星），用药期间避免自行停药，以防耐药性。
四、特殊人群注意事项
老年人及慢性病患者（如糖尿病、肾病）需优先选择口服补液盐，避免高渗性腹泻加重负担；孕妇禁用喹诺酮类抗生素，需在产科医生指导下用药；婴幼儿腹泻禁用止泻药，以补液和益生菌调节肠道菌群为主。
五、预防复发
治疗后1周内避免油腻、生冷食物，注意饮食卫生，生熟分开，勤洗手。若症状持续超3天或出现高热、便血，需立即就医。
