小儿急性肠胃炎症状主要表现为急性起病，病程通常在1~3天内，典型症状包括呕吐、腹泻（每日数次至十余次）、腹痛（多为脐周阵发性绞痛），部分患儿伴随发热（体温可升至38~40℃），严重时可能出现脱水（如口唇干燥、尿量减少、精神萎靡）。
轮状病毒感染型：多见于婴幼儿（6个月~2岁），常伴高热、呕吐频繁，腹泻呈“蛋花汤样”，无腥臭味，病程约3~8天，秋冬季节高发。
诺如病毒感染型：好发于学龄前儿童及学龄期儿童，以呕吐、腹泻交替出现为主，部分患儿伴低热、头痛，传染性强，集体单位易暴发，病程较短（1~3天）。
细菌感染型：如沙门氏菌、大肠杆菌感染，多有不洁饮食史，腹泻伴黏液、脓血便，腹痛剧烈，可高热不退，需及时就医排查感染源。
特殊人群注意事项：婴幼儿脱水风险高，需密切观察尿量和精神状态；早产儿、先天性心脏病患儿感染后易加重病情，建议尽早干预；有食物过敏史儿童需避免接触可疑过敏原。
非药物干预优先：轻度症状以口服补液盐（ORS）预防脱水，少量多次饮用；呕吐严重时暂禁食1~2小时后逐步恢复清淡饮食（如米汤、粥类），避免油腻、生冷食物。
