胃肠炎常见症状包括腹泻、呕吐、腹痛、恶心，部分伴随发热、乏力，症状通常持续1~3天。治疗以对症支持为主，重点补充水分电解质，避免脱水。
一、症状分类
- 急性胃肠炎：起病急，多因细菌（如沙门氏菌）或病毒（如诺如病毒）感染，表现为剧烈呕吐、频繁腹泻，伴发热。
- 慢性胃肠炎：病程超3个月，多由饮食不规律、幽门螺杆菌感染引发，症状较轻但持续，可能有腹痛、消化不良。
二、治疗方法
- 补水：口服补液盐（ORS）优先，少量多次饮用，避免脱水。
- 饮食调整：急性期禁食辛辣、油腻，恢复期可进食清淡易消化食物，如粥、面条。
- 药物干预：呕吐腹泻严重时，可短期使用蒙脱石散保护肠黏膜；感染性腹泻需遵医嘱使用抗生素。
三、特殊人群注意事项
- 婴幼儿：频繁呕吐腹泻易脱水，家长需密切观察尿量、精神状态，及时就医。
- 老年人：脱水风险高，建议随身携带口服补液盐，避免自行用药。
- 孕妇：需在医生指导下用药，警惕电解质紊乱对胎儿影响。
四、预防措施
- 卫生习惯：勤洗手，生熟食物分开处理，避免生食。
- 饮食规律：避免暴饮暴食，减少外卖及生冷食物摄入。
- 免疫力提升：增强体质，避免熬夜、过度劳累，减少感染风险。
