桂花的功效与作用有温中散寒、化痰止咳、理气止痛、醒脾开胃等。
1.温中散寒
中医认为桂花性温味辛甘，归肝胃经，能温煦脾胃、驱散寒邪，对于脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、畏寒肢冷、呕吐清水等症状有缓解作用，适合体质虚寒者食用，可帮助调和脾胃阳气。
2.化痰止咳
桂花具有温肺化痰的功效，能化解痰湿、温润肺燥，对于痰湿或寒邪侵袭肺脏导致的咳嗽、咳痰、气喘等症状有改善作用，尤其适合痰多清稀、胸闷气喘的人群，可辅助调理肺脾功能。
3.理气止痛
桂花能理气疏肝、和胃止痛，对于肝气郁结、脾胃气滞引起的胸胁胀痛、胃脘胀满、嗳气不舒等症状有舒缓作用，可帮助梳理气机，缓解因气滞导致的疼痛不适，调和肝胃关系。
4.醒脾开胃
桂花香气清新，能醒脾开胃、增进食欲，对于脾胃气滞引起的食欲不振、消化不良、积食腹胀等症状有改善作用，可激发脾胃运化功能，帮助消化吸收，适合脾胃虚弱、食少腹胀者。
