脂肪肝的调理方法包括调整饮食结构、增加体力活动、控制体重、戒除酒精、药物治疗等。
1.调整饮食结构
减少高脂肪、高糖分食物的摄入，如油炸食品、甜点及含糖饮料，增加膳食纤维的摄入，多食用蔬菜、水果和全谷物，适量补充优质蛋白，如鱼肉、鸡胸肉和豆制品，烹饪方式宜选择蒸、煮、炖。
2.增加体力活动
每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳或骑自行车，运动应循序渐进，持之以恒，避免久坐不动的生活方式。
3.控制体重
对于超重或肥胖的脂肪肝患者，通过饮食控制和运动相结合的方式，使体重在6到12个月内减轻当前体重的百分之五到百分之十，减重过程应平稳，避免采用极端的节食方法。
4.戒除酒精
对于酒精性脂肪肝，彻底戒酒是首要且必须的措施，非酒精性脂肪肝患者也应严格限制或避免饮酒。
5.药物治疗
在生活方式干预效果不佳或已出现肝损伤时，由医生评估后使用药物治疗，如辛伐他汀、水飞蓟宾葡甲胺等降血脂药物、保肝药物，所有药物均须在医生指导下使用，并定期监测肝功能。
