蜂蜜具有多种功能，包括润肺止咳、抗菌消炎、促进伤口愈合等，但需注意1岁以下婴儿食用存在肉毒杆菌中毒风险。
润肺止咳：蜂蜜中的黏稠成分可缓解呼吸道干燥，研究表明其在缓解轻中度干咳方面可能优于某些非处方止咳药，尤其适用于因感冒等引起的非感染性咳嗽。
抗菌消炎：蜂蜜具有天然抗菌特性，其高渗透压和低pH值可抑制细菌生长，临床常用于辅助治疗口腔溃疡、小面积皮肤擦伤等，但对严重感染无效。
促进伤口愈合：蜂蜜中的酶类和生物活性物质能刺激组织修复，加速创面愈合，且能减少疤痕形成风险，常作为传统医学辅助外用疗法。
特殊人群注意：1岁以下婴儿绝对禁止食用蜂蜜，因肉毒杆菌芽孢可能在肠道繁殖产生毒素；糖尿病患者食用前需评估血糖影响，建议在医生指导下控制摄入量。
