胰头癌患者最常见的症状是腹痛、黄疸和体重下降，其中腹痛多位于上腹部或脐周，可向腰背部放射；黄疸表现为皮肤、巩膜黄染，伴尿色加深、大便颜色变浅；体重下降常与食欲减退、消化吸收障碍及肿瘤消耗有关，短期内可减轻5%以上。
腹痛：多为隐痛或胀痛，夜间或仰卧位加重，前倾坐位可稍缓解，这与胰头肿瘤压迫周围神经及腹膜有关。
黄疸：因胰头癌压迫或侵犯胆总管导致胆汁排泄受阻，表现为进行性加深的梗阻性黄疸，部分患者可伴皮肤瘙痒，儿童患者需警惕胆道闭锁等鉴别诊断。
体重下降：早期即可出现，与肿瘤消耗、食欲下降及消化酶分泌不足有关，老年患者因基础代谢率低，体重下降可能更隐匿。
其他症状：部分患者可出现恶心、呕吐、腹泻或便秘，糖尿病患者可能新发或原有糖尿病加重，需注意与慢性胰腺炎鉴别。
特殊人群注意：老年患者症状可能不典型，儿童患者罕见，需警惕先天性胆道疾病；孕妇需排除妊娠相关黄疸，及时就医明确诊断。
