胰头癌最常见的症状是腹痛、黄疸和体重下降，这些症状通常在疾病进展期逐渐显现，早期可能无明显特异性表现。
腹痛
多位于上腹部或右上腹，性质可为隐痛、胀痛或持续性疼痛，常与饮食无关，部分患者可向腰背部放射，尤其在夜间或仰卧时加重，这可能与肿瘤侵犯腹膜后神经丛有关。
黄疸
因胰头癌压迫或侵犯胆总管下端，导致胆汁排泄受阻，患者出现皮肤、巩膜黄染，尿色加深呈茶色，大便颜色变浅甚至呈陶土色，伴随皮肤瘙痒，这是胰头癌较具特征性的表现之一。
体重下降
短期内体重明显减轻（通常超过5%），与食欲减退、消化功能障碍及肿瘤消耗有关，部分患者因腹痛不敢进食，进一步加重体重下降，需警惕这一早期信号。
消化道症状
患者可能出现食欲减退、恶心、呕吐，尤其是进食油腻食物后症状明显，还可能伴有腹泻或便秘，这与胰液分泌减少、消化酶不足影响食物消化吸收有关。
特殊人群注意事项
老年患者因对疼痛耐受性高，可能腹痛症状不典型，易延误诊断；糖尿病患者若近期血糖明显波动或难以控制，需排查胰头癌可能；长期吸烟、慢性胰腺炎病史者应定期监测，降低患病风险。
