陈皮茶主要功效体现在理气健脾、燥湿化痰，现代研究显示其含有的挥发油、黄酮类成分可能有助于调节胃肠功能、抗氧化及改善代谢。
陈皮茶理气健脾方面，其含有的柠檬苦素等成分可促进胃肠蠕动，缓解气滞引起的腹胀、食欲不振，尤其适合久坐、饮食不规律人群饮用。
燥湿化痰功效上，陈皮中的橙皮苷等成分能辅助稀释痰液，对慢性咳嗽或痰湿体质者有一定调理作用，但需注意阴虚燥咳者慎用。
特殊人群需注意，孕妇及哺乳期女性饮用前建议咨询医生；体质虚寒者可搭配生姜调和；儿童建议5岁以上适量饮用，避免过量刺激肠胃。
日常饮用建议每次3~5g陈皮，用80℃~90℃热水冲泡，每日1~2次，冲泡3次左右为宜，避免隔夜饮用。
