狂犬病症状通常分为三个阶段：前驱期（2~10天）出现发热、乏力、伤口痒痛；兴奋期（1~3天）表现为恐水、怕风、抽搐；麻痹期（6~18小时）全身瘫痪，最终呼吸衰竭死亡。
前驱期症状不典型，易被误诊为感冒，儿童可能因表达能力有限仅表现为哭闹或烦躁。
兴奋期患者对水声、风等刺激极度敏感，恐水症状并非真的怕喝水，而是吞咽肌痉挛导致无法饮水，此阶段攻击性增强，需隔离防护。
麻痹期患者肌肉逐渐松弛，反射消失，可能出现肢体瘫痪，最终因呼吸循环衰竭死亡，病程通常不超过7天。
特殊人群需警惕：老年人因基础疾病多，症状可能不典型；儿童无法表达恐水等感受，家长需密切观察异常哭闹、流涎等；免疫功能低下者潜伏期可能延长，需更谨慎处理暴露事件。
