肠胃炎治疗以缓解症状、预防脱水为核心，需结合病因（感染/非感染）、年龄及严重程度选择方案，多数可通过非药物干预或对症药物解决。
- 感染性肠胃炎（病毒/细菌）：
- 病毒感染（如诺如病毒）：以补液为主，可口服补液盐，无需抗生素，病程1-3天。
- 细菌感染（如沙门氏菌）：需医生评估后使用抗生素，同时补充电解质。
- 非感染性肠胃炎（饮食/药物）：
- 饮食不当：暂停刺激性食物，清淡饮食，少量多次饮水。
- 药物副作用：及时停药，遵医嘱更换药物，观察症状变化。
- 特殊人群护理：
- 婴幼儿：优先口服补液盐III，避免脱水，不建议自行用药。
- 老年人：需监测电解质，预防心肾功能负担，及时就医。
- 孕妇：立即补水，避免药物风险，严重时需专业评估。
- 预防措施：
- 勤洗手，生熟分开，避免生冷食物。
- 旅行时注意饮食卫生，减少风险暴露。
治疗关键：症状持续超过24小时或高热、血便时需就医，多数患者通过科学护理可快速恢复。
