肠胃炎治疗以对症支持为主，轻度可自行缓解，中重度需及时就医。治疗核心是补充水分电解质、缓解症状，必要时药物干预。
一、轻度肠胃炎（无明显脱水）
优先非药物干预：少量多次饮用口服补液盐（ORS）或温水，避免刺激性食物；可食用易消化食物如粥、面条；症状持续时可使用蒙脱石散等药物吸附肠道毒素。
二、中重度肠胃炎（脱水或高热）
需及时就医，可能需静脉补液纠正脱水、电解质紊乱。若存在细菌感染，医生可能开具抗生素；腹痛剧烈时可短期使用解痉药。
三、特殊人群注意事项
- 婴幼儿：需密切观察尿量、精神状态，避免自行用药，优先口服补液。
- 老年人/慢性病患者：警惕脱水风险，建议尽快就医，避免延误病情。
- 孕妇：需在医生指导下用药，防止药物对胎儿影响。
四、预防措施
注意饮食卫生，生熟分开；避免暴饮暴食；饭前便后洗手；旅行时谨慎食用生冷食物。
