高血压患者需忌口高钠、高反式脂肪、高糖食物，如腌制品、油炸食品、含糖饮料等，同时需控制酒精摄入。
高钠食物：如咸菜、酱菜、加工肉（火腿、香肠）等，钠摄入过多会导致水钠潴留，升高血压。建议每日钠摄入＜5克（约1.2克盐）。
高反式脂肪食物：如油炸食品（炸鸡、薯条）、植脂末、酥皮点心等，反式脂肪会升高坏胆固醇，增加动脉硬化风险。
高糖食物：如甜饮料、蛋糕、蜂蜜等，过量糖分转化为脂肪，引发肥胖和胰岛素抵抗，间接升高血压。
酒精：少量饮酒可能暂时扩张血管，但长期饮酒会刺激交感神经，导致血压波动和升高。
特殊人群：老年高血压患者代谢较慢，需更严格限盐；合并糖尿病者需额外控制碳水化合物；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免影响胎儿发育。
