妊娠高血压控制饮食需遵循低钠高钾原则，每日钠摄入≤5g（约1250mg），钾摄入2.5~3g，同时控制总热量，增加优质蛋白与膳食纤维。
1. 限制钠摄入
减少腌制食品、加工肉、高钠调味品（如酱油），避免隐形钠（如罐头、零食）。烹饪用天然香料替代部分盐，每日盐用量约5g，可使用限盐勺控制。
2. 增加钾摄入
多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子）、全谷物及豆类，每日钾摄入目标2.5~3g。肾功能正常者可适量饮用鲜榨果蔬汁，避免过量。
3. 控制总热量与体重
孕期体重增长需根据孕前BMI调整（如BMI<18.5者增重12.5~18kg），每日热量控制在基础代谢+孕期需求，避免体重骤增。优先选择低GI食物（如燕麦、糙米），减少精制糖。
4. 优质蛋白与膳食纤维
每日摄入1.2~1.6g/kg体重蛋白质（如鱼、禽、蛋、低脂奶），同时摄入25~30g膳食纤维（蔬菜、全谷物），预防便秘与血糖波动。
5. 特殊人群提示
合并慢性肾病者需在医生指导下调整钾摄入量；有妊娠糖尿病者需严格控糖，选择低升糖指数食物；高龄孕妇需额外关注血压监测，避免过度劳累。
