妊娠高血压控制饮食需遵循低钠高钾、均衡营养、控制热量原则，关键在孕中晚期（16周后）开始调整，每日钠摄入≤5g（约1.25g盐），同时增加优质蛋白与膳食纤维摄入，避免体重增长过快。
1. 严格控制钠摄入
每日钠摄入量限制在5g以下（约1.25g盐），避免腌制食品（如咸菜、酱肉）、加工零食（如薯片、方便面）及高钠调味品（酱油、味精）。烹饪时用新鲜食材，采用蒸、煮等少盐方式，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
2. 增加钾与膳食纤维摄入
多食用富含钾的食物，如菠菜、香蕉、土豆、牛油果（每日钾摄入≥3.5g），同时摄入全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬果（芹菜、西兰花）等膳食纤维，促进钠排出，改善血管弹性，预防便秘。
3. 优质蛋白与适量热量管理
保证每日蛋白质摄入（如鱼、禽、蛋、低脂奶），约1.2-1.5g/kg体重，帮助维持血浆渗透压。控制总热量，避免体重增长过快（孕中晚期每周增重≤0.5kg），选择低GI食物（如杂豆饭、清蒸鱼），避免高糖水果（荔枝、芒果）。
4. 特殊人群注意事项
- 合并肾病：需在医生指导下进一步限制蛋白总量（0.8-1.0g/kg）；
- 高龄孕妇：增加钙摄入（每日1000mg），预防子痫前期风险；
- 肥胖孕妇：优先选择低脂高蛋白饮食，逐步减重而非快速节食。
5. 饮食外辅助措施
配合规律运动（如孕期瑜伽、散步），每日30分钟中等强度活动；保持充足睡眠（7-8小时/天），避免久坐或熬夜，定期监测血压与尿蛋白，必要时在医生指导下使用药物干预。
