得了胃炎后，养胃需遵循“少量多餐、温和饮食、避免刺激”原则，关键在急性期（1~2周）以流质/半流质为主，恢复期逐步过渡至软食，同时规避高油、高糖、辛辣等食物。
一、急性期（症状明显时）
以软烂、易消化食物为主，如小米粥、南瓜泥、蒸蛋羹。避免生、冷、硬及油炸食品，减少胃部机械刺激。
二、恢复期（症状缓解后）
可添加煮软的蔬菜（如菠菜、胡萝卜）、瘦肉末，搭配温牛奶（乳糖不耐受者选舒化奶）。每日5~6餐，每餐七八分饱，减轻胃负担。
三、特殊人群注意
- 老年人：需更注重食物温度（37~40℃为宜），避免过烫或过凉，可将蔬菜煮至软烂。
- 儿童：需保证营养均衡，避免零食，优先选择蒸、煮类主食，如山药粥、烂面条。
- 孕妇：减少酸性水果摄入（如柑橘类），增加苏打饼干等碱性食物，缓解反酸。
四、长期调理
坚持规律进餐，避免熬夜、过度劳累。减少咖啡、浓茶、酒精摄入，必要时在医生指导下使用胃黏膜保护剂。
