肠炎治疗需依据病因和症状严重程度，分非感染性、感染性及特殊人群情况处理。核心原则为对症支持、控制感染、调整饮食，多数患者可在1~2周内缓解。
一、非感染性肠炎（如肠易激综合征、食物不耐受）
需避免诱发因素，如乳糖不耐受者减少乳制品摄入。可短期使用益生菌调节肠道菌群，腹痛明显时可在医生指导下使用解痉药。
二、感染性肠炎（细菌或病毒感染）
细菌感染需根据药敏试验选择抗生素，病毒感染以对症治疗为主。腹泻严重时需口服补液盐预防脱水，高热患者可使用对乙酰氨基酚退热，避免自行使用广谱抗生素。
三、特殊人群处理
婴幼儿及老年人需密切监测脱水情况，婴幼儿优先选择口服补液盐Ⅲ，避免使用止泻剂；老年人慎用抗生素，需评估肾功能后调整用药方案。
四、饮食与生活方式调整
急性期以清淡流质饮食为主，恢复期逐步增加易消化食物，避免辛辣、油腻及生冷食物。规律作息，避免过度劳累和精神紧张，减轻肠道负担。
五、就医指征
持续高热（体温≥38.5℃超过2天）、剧烈腹痛、便血或黏液便、严重脱水（尿量显著减少、皮肤干燥）需立即就医，排除严重感染或其他肠道疾病。
