孕早期（妊娠1-12周）建议优先选择富含叶酸、维生素C、膳食纤维及低致敏性的蔬菜水果，如菠菜（叶酸）、橙子（维生素C）、西兰花（维生素C）、苹果（低致敏）、蓝莓（抗氧化）等，每日摄入量约300-500克，分多次食用。
深绿色叶菜类：菠菜、油菜等含丰富叶酸，研究表明补充叶酸可降低神经管畸形风险，建议每周食用3-4次，每次100克左右。
柑橘类水果：橙子、猕猴桃富含维生素C，促进铁吸收，预防感冒，每日1-2个为宜，避免空腹食用。
十字花科蔬菜：西兰花、菜花含维生素K和膳食纤维，增强免疫力，建议焯水后清炒，减少营养流失。
低敏水果：苹果、香蕉等低致敏水果，适合多数孕妇，每日1-2份，可搭配酸奶补充益生菌。
特殊提示：有过敏史者需避免芒果、菠萝等易致敏水果；脾胃虚寒者建议将水果加热食用，如煮苹果水；食用前务必洗净，避免农药残留。
