妊娠糖尿病患者可在血糖控制稳定（空腹及餐后2小时血糖分别控制在~5.3mmol/L、~6.7mmol/L以下）时，选择低升糖指数（GI≤55）、富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、蓝莓、草莓、柚子、橙子、桃子、李子等，每日总量控制在200~350克，分2~3次食用，避免榨汁，优先直接食用。
低GI水果推荐
苹果：GI值36，富含果胶，延缓血糖上升，建议带皮食用（洗净）。
蓝莓：GI值53，含花青素，研究表明可改善胰岛素敏感性，每次约50克。
柚子：GI值25，富含维生素C，膳食纤维丰富，每日不超过200克。
适量食用水果原则
桃子：GI值42，含钾元素，适合肾功能正常者，单次不超过100克。
草莓：GI值41，热量低，富含维生素K，建议作为加餐食用。
橙子：GI值47，膳食纤维有助于肠道蠕动，每日半个为宜。
需谨慎选择的水果
荔枝（GI72）、菠萝（GI66）、芒果（GI55）等中高GI水果需严格限量，单次不超过50克，且需在餐后监测血糖反应。
特殊情况处理
血糖波动较大者，建议优先选择GI≤30的水果，如蓝莓、草莓，避免高糖水果；注射胰岛素或使用口服降糖药者，需在医生指导下调整水果食用时间，避免低血糖发生。
食用注意事项
水果应在两餐间食用，避免餐前餐后立即食用；食用后需监测血糖，若连续3天餐后血糖超过7.8mmol/L，应减少摄入量或咨询营养师调整饮食方案。
