怀孕初期（孕1-12周）需均衡摄入叶酸、优质蛋白、铁、钙及复合维生素，同时保证足量碳水化合物和膳食纤维。饮食以清淡易消化为主，避免高油高糖、生食及刺激性食物。
一、叶酸补充：孕前3个月至孕早期每日补充400-800微克叶酸，预防胎儿神经管畸形，可通过深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂获取。
二、优质蛋白摄入：每日建议摄入70-85克蛋白质，优选瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品及豆制品，促进胚胎发育及母体组织增长。
三、铁元素补充：孕早期每日需铁20-25毫克，可通过动物肝脏、红肉、菠菜及黑木耳等食物补充，预防孕期贫血及胎儿发育不良。
四、维生素与矿物质：每日摄入新鲜蔬果（建议每日300-500克）补充维生素C、B族及钙，适量食用坚果、全谷物保证锌、镁等矿物质供应。
五、特殊人群注意：有妊娠剧吐史或消化功能弱者，建议少食多餐，选择苏打饼干、小米粥等温和食物；糖尿病孕妇需严格控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食材。
