怀孕初期(妊娠前12周)需重点补充叶酸、优质蛋白、铁和维生素,同时避免生食及高汞鱼类。
1. 叶酸补充:每日摄入400~800微克叶酸,可降低神经管畸形风险,深绿色蔬菜、豆类及叶酸补充剂均为良好来源。
2. 优质蛋白质:选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品等,满足胚胎发育需求,建议每日摄入约70~85克蛋白质。
3. 铁与维生素:动物肝脏、红肉、菠菜等富含铁元素,维生素C(如柑橘类、草莓)可促进铁吸收,预防孕期贫血。
4. 特殊注意事项:避免生食(如刺身、未熟牛排)及汞含量高的鱼类(如大型金枪鱼),减少感染及胎儿发育风险。
5. 饮食原则:少食多餐,避免空腹,适当增加全谷物、坚果等膳食纤维摄入,维持肠道健康。



