初期怀孕应均衡摄入富含叶酸、优质蛋白、铁、钙及多种维生素的食物，如绿叶蔬菜、瘦肉、鱼类、全谷物、新鲜水果等，同时补充适量坚果和奶制品。
- 叶酸补充：每日摄入400~800微克叶酸，可通过深绿色蔬菜（菠菜、油菜）、豆类及叶酸强化食品获取，预防胎儿神经管畸形。
- 优质蛋白摄入：每周食用2~3次鱼类（如三文鱼、鳕鱼），每日摄入1个鸡蛋、1杯低脂牛奶及适量豆制品，满足胚胎发育需求。
- 铁与钙补充：动物肝脏（每周1次）、红肉（如牛肉）可补铁，预防孕期贫血；每日摄入300毫升牛奶或酸奶，配合深绿色蔬菜补充钙。
- 膳食纤维与水分：每日摄入200~300克新鲜蔬菜（如芹菜、西兰花）及200~350克水果（如苹果、橙子），每日饮水1500~2000毫升，预防便秘。
特殊人群提示：有胃肠道敏感或孕吐严重者，建议少食多餐，选择易消化食物如小米粥、蒸蛋羹；糖尿病孕妇需控制精制糖摄入，增加全谷物比例。
