肠胃炎是由细菌、病毒等病原体感染或饮食不当引发的胃肠道炎症，多数患者经对症治疗后1~3天内症状可缓解，少数因脱水或并发症可能加重。
一、按病因分类
- 感染性肠胃炎：病毒（如诺如病毒）或细菌（如沙门氏菌）引发，传染性强，可通过污染食物、水源传播，儿童和老年人易感。
- 非感染性肠胃炎：由食物过敏、药物刺激或酗酒等因素导致，无传染性，症状与饮食直接相关。
二、按症状分类
- 急性肠胃炎：起病急，表现为呕吐、腹泻、腹痛，严重时伴发热、脱水。
- 慢性肠胃炎：病程持续2个月以上，症状较轻但易反复，可能影响营养吸收。
三、治疗原则
- 非药物干预：补充水分和电解质（如口服补液盐），清淡饮食，避免刺激性食物。
- 药物治疗：感染性需遵医嘱使用抗生素或抗病毒药物，对症缓解腹泻可选用蒙脱石散等。
四、特殊人群注意事项
- 婴幼儿：腹泻易致脱水，需密切观察尿量和精神状态，及时就医。
- 老年人：脱水风险高，合并慢性病者需警惕电解质紊乱，避免自行用药。
- 孕妇：需谨慎用药，建议在医生指导下治疗，防止影响胎儿。
