怀孕饮食需兼顾营养与安全，推荐摄入富含叶酸、蛋白质、铁的食物（如深绿色蔬菜、瘦肉、鱼类）及新鲜水果；避免生食（如刺身、溏心蛋）、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、未经消毒的奶制品及过量咖啡因。
一、推荐食物
- 富含叶酸的深绿色蔬菜（如菠菜）、豆类及叶酸补充剂，预防胎儿神经管畸形。
- 优质蛋白质来源（如瘦肉、鱼类、鸡蛋），支持胎儿组织发育。
- 含铁丰富的红肉、动物肝脏（每周1-2次）及富含维生素C的水果（如橙子），预防孕期贫血。
二、慎食/限制食物
- 高糖食物（如甜点、含糖饮料），预防妊娠糖尿病及巨大儿。
- 辛辣刺激性食物，可能刺激肠胃，增加流产风险。
- 加工食品（如罐头、腌制食品），高盐高添加剂，影响血压及胎儿发育。
三、绝对禁忌食物
- 生食（如刺身、生腌、未煮熟的肉类），含李斯特菌等致病菌，可能导致流产或早产。
- 酒精及含酒精饮品，明确致畸风险，增加胎儿酒精综合征风险。
- 未经消毒的奶制品（如鲜榨生奶），可能含李斯特菌，威胁母婴健康。
四、特殊注意事项
- 咖啡因：每日不超过200mg（约1杯美式咖啡），过量可能增加流产风险。
- 高汞鱼类（如大型金枪鱼、旗鱼），每周食用不超过1份，选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼）。
- 过敏体质孕妇需避免已知过敏原，如芒果、花生等，首次食用少量观察反应。
