维生素B2（核黄素）是人体必需的水溶性维生素，参与能量代谢、细胞修复及抗氧化等生理过程，对维持皮肤黏膜健康、促进铁吸收及视觉功能至关重要。
参与能量代谢与细胞修复：作为辅酶参与碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢，为细胞提供能量，同时参与体内氧化还原反应，支持组织修复与再生，尤其对口腔、消化道黏膜等快速更新组织的修复有重要作用。
维护皮肤与黏膜健康：缺乏时易引发口角炎、唇炎、脂溢性皮炎及阴囊炎等，适量补充可改善皮肤油脂分泌异常，缓解黏膜干燥、溃疡等症状，尤其适合长期熬夜、压力大或饮食不均衡人群。
促进铁吸收与预防缺铁性贫血：与铁蛋白结合影响铁的转运与利用，对预防缺铁性贫血有辅助作用，素食者、女性生理期及孕妇等需注意摄入，避免因铁吸收不足导致的贫血风险。
保护视觉功能：参与视网膜感光物质（视黄醛）的合成，维持正常视觉功能，缓解眼疲劳、干涩及畏光，长期用眼过度或近视人群可适当补充，延缓眼部老化。
特殊人群注意事项：孕妇及哺乳期女性需在医生指导下补充，过量服用可能引发皮肤瘙痒、尿液变黄等不适；儿童需通过均衡饮食（如奶制品、绿叶菜）获取，避免盲目补充；肝肾功能不全者应谨慎，建议优先通过天然食物（如鸡蛋、瘦肉、乳制品）摄入。
