血色素是红细胞内运输氧气的蛋白质，其水平反映人体携氧能力，正常成年男性120~160g/L，女性110~150g/L，孕期因血容量增加可略低。
血色素异常分为降低与升高两类。降低即贫血，常见于缺铁性贫血（需补铁）、巨幼细胞性贫血（补充叶酸/B12）、慢性病贫血（治疗原发病），儿童、孕妇、老年人因营养需求高或吸收差更易发生。
血色素升高可见真性红细胞增多症（骨髓增殖性疾病）、继发性（心肺疾病、高原适应），脱水时因血液浓缩也会短暂升高，需结合红细胞压积等指标综合判断。
特殊人群需关注：孕妇血色素<100g/L提示贫血风险，需加强铁剂补充；老年患者血色素<110g/L应排查慢性失血或肾病；儿童血色素<110g/L可能影响智力发育，需早期干预。
血色素异常需结合病史、症状及检查（如血常规、铁代谢指标）明确原因，优先通过饮食调整（增加红肉、绿叶菜摄入）改善，必要时在医生指导下用药，避免自行补铁过量。
