食道炎主要症状包括吞咽时胸骨后烧灼感或疼痛、反酸、嗳气，严重时可能出现吞咽困难或呕血。症状通常在餐后或平卧时加重，部分患者可能伴有慢性咳嗽或声音嘶哑。
反流性食道炎：胃酸反流刺激食道黏膜，常见于肥胖、妊娠、长期服用某些药物（如钙通道阻滞剂）人群，夜间平卧时症状更明显。需避免高脂饮食、咖啡及睡前2小时进食。
真菌性食道炎：由念珠菌感染引起，多见于免疫功能低下者（如糖尿病、长期使用广谱抗生素患者），吞咽疼痛剧烈，可能伴有发热。需通过抗真菌治疗控制感染。
药物性食道炎：某些药物（如抗生素、双膦酸盐）在食道停留时间过长可引发炎症，老年患者因吞咽功能减弱风险更高。建议用足量水送服药物，避免空腹服用刺激性药物。
特殊人群注意：儿童食道炎罕见，多因误食腐蚀性物质；孕妇因激素变化及子宫压迫易发生反流，需少食多餐；老年人吞咽功能退化，需注意食物质地，避免过热过硬食物。
非药物干预：抬高床头15~20cm可减少夜间反流；超重者需控制体重，戒烟限酒；减少酸性饮料及柑橘类水果摄入，可缓解症状。
