胃炎主要症状包括上腹痛（多为隐痛或灼痛，餐后加重）、腹胀、嗳气、反酸、恶心呕吐，部分患者可能出现食欲减退。症状持续时间因人而异，急性胃炎数天内可缓解，慢性胃炎可能反复发作。
一、急性胃炎症状：起病急，多与饮食不当或应激有关，表现为上腹部剧痛、呕吐、腹泻，严重时可呕血或黑便，需及时就医。
二、慢性胃炎症状：慢性病程，上腹部隐痛或烧灼感，餐后饱胀感明显，伴食欲下降、反酸，部分患者无明显症状，易被忽视。
三、特殊人群症状差异：
- 儿童：可能仅表现为哭闹、拒食、呕吐，易因脱水延误诊断。
- 老年人：症状隐匿，可能无明显腹痛，仅出现食欲差、体重下降。
- 孕妇：激素变化可能加重反酸，需警惕妊娠剧吐与胃炎混淆。
四、需就医的警示信号：呕血或咖啡渣样物、持续黑便、剧烈腹痛、体重骤降、贫血貌，提示溃疡或出血风险，应尽快就诊。
五、生活方式干预：规律饮食，避免辛辣/酒精/咖啡因；减少非甾体抗炎药使用；急性发作期以温软流质为主，慢性胃炎需长期管理。
