海鲜过敏症状通常在接触后数分钟至数小时内出现，常见表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、口唇或眼睑肿胀，严重时可能伴随呼吸困难、过敏性休克等危及生命的反应。
皮肤黏膜症状：接触海鲜后数分钟至数小时内，皮肤出现瘙痒、红斑、风团（荨麻疹），口唇、眼睑或面部肿胀，部分患者可能伴随眼睑或者唇部肿胀。
呼吸道症状：可能出现鼻腔瘙痒、打喷嚏、流涕，严重时引发喉头水肿，导致呼吸困难、胸闷、喘息，甚至窒息。
消化道症状：部分患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适，尤其生食海鲜时风险较高。
全身过敏反应：少数严重过敏者可能在接触后数分钟内出现血压下降、头晕、意识模糊，甚至过敏性休克，需立即就医。
特殊人群注意事项：儿童免疫系统尚未完全发育，过敏风险更高，首次食用海鲜应少量尝试并密切观察；孕妇若出现过敏症状，需及时就医，避免自行用药；有过敏史者应随身携带抗过敏药物，避免再次接触过敏原。
