桔皮泡水喝的主要功效包括理气健脾、燥湿化痰，现代研究表明其含有的挥发油、黄酮类成分可能有助于促进消化液分泌、调节血脂，但需注意其功效存在个体差异，且不能替代药物治疗。
理气健脾方面
桔皮中的挥发油成分可刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，改善食欲不振、消化不良等症状，尤其适合脾胃气滞人群日常调理。
燥湿化痰方面
桔皮性温味苦，能燥湿化痰，对痰湿内阻引起的咳嗽、痰多等症状有一定缓解作用，适合秋冬季节或体质偏湿人群饮用。
特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性及体质虚寒者应谨慎饮用，可能刺激子宫或加重虚寒症状；胃酸过多者需控制饮用量，避免刺激胃黏膜。
科学饮用建议
建议选择新鲜桔皮（洗净去除白瓤）或优质陈皮，用80~90℃热水冲泡，每日1~2次，每次用量3~5克，连续饮用不宜超过一周，症状缓解后可暂停。
