降压食谱需遵循低盐、高钾、低脂肪原则，以地中海饮食和DASH饮食为基础，结合个体差异调整。以下是关键分类及要点：
一、基础食材选择
每日摄入500克蔬菜（深绿、红黄色为主），200克水果（香蕉、橙子等高钾类），全谷物替代精制米面，每周2-3次鱼类（如三文鱼）补充Omega-3。
二、调味品控制
每日盐≤5克，用柠檬汁、香草替代盐提味；减少酱油、味精等隐形钠摄入，避免加工肉、腌制食品（如咸菜、酱菜）。
三、优质蛋白来源
优选去皮禽肉、豆制品，每周不超过3个鸡蛋；避免肥肉、内脏，烹饪方式以蒸、煮、快炒为主，每日食用油≤25克。
四、特殊人群调整
糖尿病患者需控制碳水总量（主食量2-3拳头/餐），高血压合并肾病者减少高钾食物（如海带）；老年患者应少食多餐，避免空腹低血糖。
五、实用搭配示例
早餐：燕麦粥+水煮蛋+凉拌菠菜；午餐：糙米饭+清蒸鲈鱼+清炒西兰花；晚餐：玉米+鸡胸肉+冬瓜汤。
