吃芒果后胃疼可能由多种因素引起，包括芒果中的果酸刺激胃黏膜、个体对芒果过敏或不耐受、食用过量或空腹食用，以及芒果中的某些成分（如某些植物蛋白）引发的胃肠道敏感反应。
果酸刺激胃黏膜
芒果含有较多果酸，空腹或过量食用时，果酸会直接刺激胃黏膜，导致胃部肌肉收缩，引发痉挛性疼痛，尤其在胃酸分泌较多时更易发生。
过敏或不耐受反应
部分人对芒果中的某些蛋白质或成分敏感，可能出现过敏反应，表现为胃部不适、腹痛、恶心甚至呕吐，严重时可能伴随皮疹或口腔瘙痒。
食用过量或不当搭配
一次性大量食用芒果，或与辛辣、油腻食物同食，会加重胃肠消化负担，导致消化不良，引发胃部胀痛。脾胃功能较弱者更易出现此类情况。
特殊人群风险
儿童：消化系统尚未完全发育成熟，过量食用芒果易刺激胃肠，建议少量尝试并观察反应；过敏体质者：食用前需确认无过敏史，首次食用少量，避免空腹；有胃病基础者：如胃炎、胃溃疡患者，应控制食用量，避免果酸刺激加重症状。
若胃疼持续或伴随呕吐、腹泻等症状，建议及时就医，由专业医师诊断处理。
