孕妇应避免生食或过量食用三类蔬菜：未煮熟的豆类（如四季豆）、发芽的土豆、鲜黄花菜。
一、未煮熟的豆类：如四季豆、菜豆等，含有皂素和血球凝集素，生食或未充分加热可能引发胃肠道不适，甚至中毒。
二、发芽土豆：龙葵素含量随发芽部位增加而升高，过量食用可能导致恶心、呕吐等中毒症状。
三、鲜黄花菜：含有秋水仙碱，生食易引发中毒反应，需充分焯水后烹饪。
特殊情况提示：孕期免疫系统敏感，烹饪蔬菜需彻底加热，避免生食沙拉或腌菜；如有食用后不适，及时咨询产科医生。
孕妇哪几种蔬菜不能吃
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呕吐
呕吐，中医病证名。是以胃失和降，气逆于上所致的一种病证，可出现在许多疾病的过程中。临床辨证以虚实为纲。治疗以和胃降逆为原则，但须根据虚实不同情况分别处理。
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