孕妇在妊娠晚期可以适量食用烤鱼，但需注意控制频率和烹饪方式。
适量食用的前提：晚期孕妇每周食用1-2次烤鱼（每次100-150克鱼肉）是安全的，鱼类富含DHA和蛋白质，有助于胎儿神经系统发育。
需避免的风险：避免食用大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼），其汞含量较高，可能影响胎儿神经系统发育。
烹饪方式建议：选择清蒸或烤制，避免油炸。烤制时控制火候，防止鱼肉过度焦糊，减少多环芳烃等有害物质生成。
特殊情况注意：若孕妇有过敏史或高尿酸血症，需谨慎选择鱼类种类，避免引发不适。
安全选购：优先选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼），购买新鲜食材，避免变质或来源不明的鱼类。
