高血压和血糖高的人应遵循低盐、低糖、高纤维饮食原则，多选择全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白及低脂乳制品，控制总热量摄入。
主食选择：优先以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，其富含膳食纤维，有助于调节血糖和血脂，每日摄入量约250~300克为宜。
蛋白质来源：推荐鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品，每周食用2~3次深海鱼，补充Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。
蔬菜与水果：每日摄入500克以上深色蔬菜（如菠菜、西兰花），水果选择低升糖指数品种（如苹果、蓝莓），控制在200克以内，避免果汁。
特殊人群提示：老年患者需注意控制水分摄入，避免电解质紊乱；合并肾功能不全者应限制蛋白质总量；糖尿病患者需监测餐后血糖，调整碳水化合物比例。
烹饪方式：采用蒸、煮、凉拌，减少油炸和红烧，每日盐摄入不超过5克，避免加工食品（如腌制品、罐头），戒烟限酒。
