血糖高高血压患者饮食需遵循低GI、低盐、高纤维原则，推荐全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白，控制精制糖和高钠摄入。
主食选择：优先全谷物（燕麦、糙米），升糖指数低，富含膳食纤维，可延缓血糖上升，建议占每日主食量的1/2~2/3。
蛋白质来源：优选鱼类（三文鱼、鳕鱼）、豆制品、去皮禽肉，低脂高蛋白，鱼类含Omega-3脂肪酸，辅助调节血压，每日摄入量约1.2~1.6g/kg体重。
蔬菜与水果：每日蔬菜500g以上，深色蔬菜（菠菜、西兰花）为主，富含钾元素；水果选择低GI品种（苹果、蓝莓），每日200g以内，两餐间食用。
调味品与烹饪：限盐<5g/日，避免酱油、腌制品；用醋、柠檬汁调味，减少隐形钠摄入；烹饪方式以蒸、煮为主，避免油炸，控制总热量。
特殊人群：老年患者需注意少食多餐，避免低血糖；糖尿病肾病患者需控制蛋白质总量，监测肾功能指标；合并高脂血症者减少饱和脂肪酸摄入。
