血糖高血压高人群饮食需以低GI（升糖指数）、低钠、高纤维食物为主，如全谷物、新鲜蔬果、优质蛋白，每日盐摄入控制在5g以内，规律监测血压血糖。
主食选择
优先选择燕麦、糙米、玉米等全谷物，其富含膳食纤维，可延缓血糖上升；避免精米白面，每餐主食量控制在1~2拳头大小，肥胖者可适当减少。
蛋白质来源
推荐鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、豆类、低脂奶制品，鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于调节血脂；肾功能正常者每日蛋白质摄入量约1.0~1.2g/kg体重，避免加工肉。
蔬果摄入
每日蔬菜量不少于500g，以绿叶菜、菌菇类为主；水果选择苹果、蓝莓等低GI品种，每日200~350g，两餐间食用为宜，避免高糖水果如荔枝、芒果。
调味品与烹饪
使用橄榄油、亚麻籽油，避免动物油；减少酱油、味精等隐形盐摄入，可用香草、柠檬汁调味；烹饪方式以蒸、煮、凉拌为主，避免油炸、红烧。
特殊人群提示
老年患者需注意控制主食总量，避免低血糖；糖尿病肾病患者需限制蛋白质和钾摄入；高血压合并痛风者避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜。
