缺钾会引发肌肉无力、心跳异常、便秘腹胀等症状，严重时可能导致心律失常或呼吸肌麻痹。
肌肉系统症状：骨骼肌无力是典型表现，从四肢开始逐渐加重，严重时无法站立或行走，近端肌肉（如大腿、肩部）先受累，伴随肌肉酸痛或抽搐，低血钾患者肌肉张力降低，膝反射减弱或消失。
心血管系统症状：早期表现为心动过速、心悸，心电图可见ST段压低、U波明显；严重时出现室性早搏、房颤等心律失常，甚至室颤，老年患者或合并冠心病者风险更高，长期缺钾可致心肌细胞代谢异常，增加猝死风险。
消化系统症状：平滑肌张力下降引发腹胀、便秘，严重时肠麻痹，无法排气排便，儿童缺钾可能因胃肠动力不足出现喂养困难、呕吐，婴幼儿还可能因肠道菌群紊乱加重消化问题。
泌尿系统症状：肾小管浓缩功能受损，出现多尿、夜尿增多，尿液中钾离子排泄增加，长期缺钾可致肾脏浓缩功能下降，尿量增加但尿比重降低，儿童多尿可能影响睡眠质量，增加脱水风险。
特殊人群注意：孕妇因妊娠反应呕吐、腹泻易缺钾，需增加钾摄入；老年人群肾脏排钾能力下降，过量补钾需谨慎；糖尿病患者因渗透性利尿易失钾，需监测血糖波动对血钾的影响；长期服用利尿剂者应定期检查血钾水平，优先通过香蕉、菠菜等天然食物补钾，必要时在医生指导下使用补钾药物。
