缺钾（低钾血症）会出现肌肉无力、抽筋、心跳异常、腹胀便秘等症状，严重时可导致呼吸肌麻痹或心律失常。
肌肉系统症状
缺钾影响肌肉收缩功能，表现为四肢对称性无力，从下肢开始逐渐向上发展，严重时站立、行走困难，甚至无法翻身。肌肉易疲劳，运动后恢复缓慢，还可能出现肌肉酸痛或抽搐。
心血管系统症状
钾离子维持心肌正常节律，缺钾时易出现心动过速、早搏等心律失常，心电图可见T波低平、U波明显。严重时可能引发室颤，危及生命。同时，血压可能下降，出现头晕、低血压休克风险。
消化系统症状
胃肠平滑肌张力降低，蠕动减慢，导致食欲减退、腹胀、便秘，严重时可出现麻痹性肠梗阻。长期缺钾还可能影响消化液分泌，加重营养不良。
泌尿系统症状
肾小管浓缩功能下降，出现多尿、夜尿增多，尿比重降低。长期缺钾可导致慢性肾小管损伤，影响肾脏排泄功能，甚至引发肾功能异常。
特殊人群注意事项
老年人因代谢减慢、饮食不均衡，更易缺钾，需定期监测血钾。糖尿病患者若合并呕吐、腹泻，需警惕缺钾风险。长期服用利尿剂或泻药的人群，应增加钾摄入，如多食用香蕉、菠菜、土豆等含钾食物。儿童生长发育快，缺钾可能影响肌肉发育，需及时补充。
