缺钾会出现肌肉无力、疲劳、心跳异常、便秘、多尿等症状，严重时可引发心律失常甚至危及生命。
肌肉系统症状表现为四肢肌肉无力，从轻微的抬臂困难到严重的行走障碍，甚至呼吸肌受累导致呼吸困难。长期缺钾可出现肌肉萎缩，运动后恢复能力降低。
心血管系统症状包括心动过速、心悸，严重时可出现室性早搏、房颤等心律失常，心电图显示ST段压低、T波倒置或U波明显。老年患者或合并高血压、冠心病者风险更高。
消化系统症状表现为胃肠蠕动减慢，出现腹胀、便秘，严重时可引发麻痹性肠梗阻。长期缺钾还可能影响消化液分泌，导致食欲减退。
神经精神症状表现为精神萎靡、反应迟钝、烦躁或抑郁，严重时可出现定向力障碍、昏迷。青少年学习能力下降，儿童生长发育迟缓。
特殊人群注意事项：老年人因消化吸收功能减弱，更易缺钾，建议定期监测电解质；糖尿病患者若出现呕吐、腹泻，需警惕低钾；长期服用利尿剂者应在医生指导下补钾；孕妇需增加钾摄入以满足胎儿需求。
补钾优先通过饮食，如香蕉、橙子、菠菜、土豆等；必要时在医生指导下使用补钾药物，避免自行用药。
