初期糖尿病饮食食谱
初期糖尿病饮食需遵循低升糖指数（GI）、高纤维、控总热量原则，以全谷物、优质蛋白、新鲜蔬果为主，控制精制糖与脂肪摄入。
一、成人2型糖尿病（无并发症）
主食选燕麦、糙米等全谷物（每餐50~75g生重），搭配100g瘦肉/鱼虾/豆制品（优质蛋白），每日蔬菜500g（深色蔬菜占1/2），水果200g（苹果/梨等低GI，两餐间食用）。
二、老年2型糖尿病（合并高血压/高血脂）
主食减量至每餐30~50g，增加杂豆；蛋白质优先鱼类（每周2~3次深海鱼）；每日烹调用油≤25g，盐≤5g，避免腌制食品。
三、儿童1型糖尿病
需个体化分配碳水化合物（每餐碳水占总热量40%），优先低GI食物（如玉米/红薯），加餐选坚果（1小把）或无糖酸奶，避免空腹运动，随身携带糖果应对低血糖。
四、妊娠糖尿病
主食粗细搭配（如荞麦饭），每餐碳水≤50g，蛋白质增至1.2g/kg体重（如鸡蛋/低脂奶），每日分5餐（3正餐+2加餐），餐后30分钟散步15分钟辅助控糖。
特殊提示：以上食谱需结合血糖监测调整，建议咨询营养师制定个性化方案，避免自行增减量导致低血糖或营养不良。
