宝宝胃肠炎期间饮食需遵循"少量多次、温和过渡"原则，优先选择易消化、低刺激的流质或半流质食物，同时避免高糖、高脂及难消化食物。
1. 急性期（呕吐腹泻明显时）：以补水和电解质为主，可给予口服补液盐（ORS），若呕吐严重无法进食，可少量多次喂温开水或米汤（1:1稀释），每次量不超过5ml/kg，间隔10-15分钟。
2. 缓解期（症状减轻后）：优先选择低纤维、低乳糖的食物，如熟苹果泥（含果胶可缓解腹泻）、米粉糊（无添加糖盐）、煮烂的小米粥（少量多次），避免牛奶及乳制品直至症状完全消失（乳糖不耐受可能加重腹泻）。
3. 恢复期（症状基本消失后）：逐步添加软食，如蒸南瓜、土豆泥、煮烂的面条（无盐或少盐），避免油腻、油炸食品及生冷食物，恢复时间通常为1~2周，期间观察再次出现呕吐或腹泻时需重新调整饮食。
4. 特殊人群提示：6个月以下婴儿仅用口服补液盐，避免自行添加果汁或米汤；早产儿、有先天性心脏病或肾功能不全的患儿需在医生指导下调整饮食；母乳喂养婴儿可继续母乳，配方奶喂养者可暂时更换为低乳糖配方。
