甘油三酯高可优先选择全谷物、豆类、深海鱼类、新鲜蔬菜及适量坚果等食物，如燕麦、黄豆、三文鱼、西兰花、核桃等，这些食物富含膳食纤维、不饱和脂肪酸或植物甾醇，有助于调节血脂。
- 全谷物与杂豆类：燕麦、糙米、玉米、红豆等富含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收，降低甘油三酯水平。建议每日全谷物摄入量占主食的1/3~1/2。
- 优质蛋白质来源：三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸，每周食用2~3次可帮助降低甘油三酯。鸡蛋、低脂奶制品、豆制品（如豆腐）也是理想选择。
- 高纤维蔬菜与水果：西兰花、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、蓝莓、山楂等水果，含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于改善血脂代谢。每日蔬菜摄入量建议300~500克。
- 健康脂肪与坚果：适量核桃、杏仁等坚果（每日一小把约20克）富含不饱和脂肪酸，可替代部分饱和脂肪。橄榄油、亚麻籽油等植物油可作为烹饪用油。
- 特殊人群注意事项：糖尿病患者需控制碳水化合物总量，肥胖者应结合运动控制热量摄入，孕妇及哺乳期女性需在医生指导下调整饮食结构，避免自行过量补充营养。
