婴儿肉泥制作宜在6月龄后开始尝试，需选择新鲜肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉），经去皮去筋、焯水去血沫、剁泥或搅碎，添加少量温水调稀后蒸或煮至全熟。
无过敏史婴儿：优先选择单一肉类（如鸡肉泥），每次尝试1种，连续观察3天无皮疹、呕吐等反应后，再添加第二种肉类，逐步增加种类。
过敏体质婴儿：初次尝试鱼肉泥，观察是否出现湿疹加重、喘息等过敏症状，若有异常立即停止并就医。
消化功能较弱婴儿：肉泥需更细腻，可将肉类与米粉混合，或加入少量苹果泥调味，避免添加盐、糖及刺激性调料。
特殊疾病婴儿：如牛奶蛋白过敏，需选择无乳成分肉类，如牛肉、鱼肉；肾功能异常婴儿，避免过量红肉摄入，优先选择白肉。
