5个月的婴儿可以开始尝试吃蛋黄，但需注意方式和个体差异。
初次添加蛋黄的建议：建议将蛋黄制成细腻的泥状，从1/4个开始尝试，观察2-3天无过敏反应后，逐步增加至1/2个、1个。
注意过敏风险：若婴儿有湿疹、家族过敏史，首次添加需更谨慎，少量尝试后密切观察是否出现皮疹、呕吐等过敏症状。
替代选择：若婴儿对蛋黄过敏或吞咽困难，可先尝试含铁米粉等替代辅食，待6个月后再逐步引入蛋黄。
科学依据：蛋黄富含铁、卵磷脂等营养，6个月前婴儿铁储备下降，添加含铁辅食可预防缺铁性贫血，蛋黄是理想选择之一。
安全护理原则：避免过早添加蛋白（易过敏），辅食需单独制作，保持卫生，添加后注意观察婴儿精神状态和消化情况。
